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Veggie-Hackbällchenauflauf

Das Startup-Unternehmen Möhrengrün aus München ist an mich – bekennender Fleischliebhaber – herangetreten. Der Eigentümer wollte mich davon überzeugen, dass es durchaus Fleischersatzprodukte gibt, die dem typischen Fleischgeschmack sehr Nahe kommen. In diesem Fall handelt es sich um Hackfleisch-Ersatz. Ich stehe ja diesen Produkten durchaus skeptisch gegenüber, aber ich muss sagen Möhrengrün hat mich echt überzeugt.

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