Das Startup-Unternehmen Möhrengrün aus München ist an mich – bekennender Fleischliebhaber – herangetreten. Der Eigentümer wollte mich davon überzeugen, dass es durchaus Fleischersatzprodukte gibt, die dem typischen Fleischgeschmack sehr Nahe kommen. In diesem Fall handelt es sich um Hackfleisch-Ersatz.
