Heute war Reste-Tag und es musste schnell gehen. Also kurz einen Blick in den Kühlschrank geworfen und so Einiges zum Verwerten gefunden. Ich wollte längst schon mal Kohlsprossen(Rosenkohl)-Blätter in ein Gericht einarbeiten. Und hier hat es sich wirklich gut angeboten.
Entweder man liebt sie, oder man hasst sie. Ich gehöre zu den Liebhabern der Suppe, die auf keiner Speisekarte eines China-Restaurants fehlen darf. Diese leicht “schlotzige”, saure und sehr aromatische Suppe mit fein geschnittenem Hühnerfleisch schmeckt einfach herrlich.
