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	<title>Tom&#039;s Gerichteküche</title>
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	<title>Tom&#039;s Gerichteküche</title>
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		<title>Spargel-Tagliata</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 05 Jun 2022 12:37:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Low Carb]]></category>
		<category><![CDATA[Sauce]]></category>
		<category><![CDATA[Hollandaise]]></category>
		<category><![CDATA[Knoblauchchips]]></category>
		<category><![CDATA[Rinderfilet]]></category>
		<category><![CDATA[Spargel]]></category>
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					<description><![CDATA[Grüner Spargel, Sauce Hollandaise und saftiges Rinderfilet mit knusprigen Knoblauch-Chips. Das perfekte Gericht zur Spargelzeit. Wenns mal wieder schnell gehen muss. In weniger als einer halben Stunde hast du das Gericht am Teller und es schmeckt vorzüglich. Noch dazu ist es sehr einfach zuzubereiten, wenn du ein paar Kleinigkeiten beachtest.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleisch, Low Carb, SauceDifficultyBeginner Gr&uuml;ner Spargel, Sauce Hollandaise und saftiges Rinderfilet mit knusprigen Knoblauch&#x2d;Chips. Das perfekte Gericht zur Spargelzeit. Wenns mal wieder schnell gehen muss. In weniger als einer halben Stunde hast du das Gericht am Teller und es schmeckt vorz&uuml;glich. Noch dazu ist es sehr einfach zuzubereiten, wenn du ein paar Kleinigkeiten&#8230;</p>
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		<title>Miso-Lachs</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 21 Mar 2022 10:53:22 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Low Carb]]></category>
		<category><![CDATA[Suppe]]></category>
		<category><![CDATA[Brühe]]></category>
		<category><![CDATA[Lachsfilet]]></category>
		<category><![CDATA[Miso]]></category>
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					<description><![CDATA[Poschierter Lachs mit Baby-Brokkoli, Baby-Fenchel und Enoki-Pilzen in einer feinen Miso-Brühe. Das etwas andere Lachsgericht mit astiatischem Touch.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFisch, Low Carb, SuppeDifficultyBeginner Poschierter Lachs mit Baby&#x2d;Brokkoli, Baby&#x2d;Fenchel und Enoki&#x2d;Pilzen in einer feinen Miso&#x2d;Br&uuml;he. Das etwas andere Lachsgericht mit astiatischem Touch. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise und ist in Windeseile zubereitet. Die Omega3&#x2d;Fetts&auml;uren des Lachs und das Gem&uuml;se machen dieses kohlenhydrate&#x2d;lose Gericht zur perfekten&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/miso-lachs/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Überbackenes Schweinefilet</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 09 Feb 2022 09:47:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Käse]]></category>
		<category><![CDATA[Pesto]]></category>
		<category><![CDATA[Rucola]]></category>
		<category><![CDATA[Schweinefilet]]></category>
		<category><![CDATA[überbacken]]></category>
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					<description><![CDATA[Ich habe wieder einmal von Vorarlbergmilch ein tolles Käsepaket zugeschickt bekommen. Vielen Dank an dieser Stelle. Für dieses Rezept habe ich 2 Käsespezialitäten von Vorarlbergmilch verwendet. Das mit Speck umwickelte Schweinefilet habe ich mit würzigem Bergkäse gratiniert. Das Risotto und das Rucolapesto wiederum wurde mit Spätzlekäse verfeinert.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyIntermediate Ich habe wieder einmal von Vorarlbergmilch ein tolles K&auml;sepaket zugeschickt bekommen. Vielen Dank an dieser Stelle. F&uuml;r dieses Rezept habe ich 2 K&auml;sespezialit&auml;ten von Vorarlbergmilch verwendet. Das mit Speck umwickelte Schweinefilet habe ich mit w&uuml;rzigem Bergk&auml;se gratiniert. Das Risotto und das Rucolapesto wiederum wurde mit Sp&auml;tzlek&auml;se verfeinert.</p>
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		<title>Lava-Cake</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 01 Dec 2021 12:16:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Crunch]]></category>
		<category><![CDATA[Flüssiger Kern]]></category>
		<category><![CDATA[Fruchtspiegel]]></category>
		<category><![CDATA[Lava-Cake]]></category>
		<category><![CDATA[Schokokuchen]]></category>
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					<description><![CDATA[Ein Schokokuchen mit flüssigem Kern - eines meiner Lieblingsdesserts. Ich dachte immer es wäre extrem schwierig dies auf den Punkt hinzubekommen. Mit einem einfachen Trick klappt es aber bestimmt mit dem flüssigen Kern. Die Schokoladenmasse muss einfach vorher mindestens 2h kaltgestellt werden. Nun bist du an der Reihe. Deine Förmchen und dein Ofen - sprich dein Setup - solltest du dann selbst herausfinden. Ich hatte die Gratin-Förmchen vom Möbel-Schweden in Verwendung. Nach exakt 22 Minuten hatte ich tolle Küchlein mit flüssigem Kern.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryDessertDifficultyBeginner Ein Schokokuchen mit fl&uuml;ssigem Kern &ndash; eines meiner Lieblingsdesserts. Ich dachte immer es w&auml;re extrem schwierig dies auf den Punkt hinzubekommen. Mit einem einfachen Trick klappt es aber bestimmt mit dem fl&uuml;ssigen Kern. Die Schokoladenmasse muss einfach vorher mindestens 2h kaltgestellt werden. Nun bist du an der Reihe. Deine F&ouml;rmchen und dein Ofen&#8230;</p>
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		<title>Kürbis-Kokos-Ingwer-Suppe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Nov 2021 15:22:31 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Suppe]]></category>
		<category><![CDATA[Vegan]]></category>
		<category><![CDATA[Veggie]]></category>
		<category><![CDATA[Croutons]]></category>
		<category><![CDATA[Kürbis]]></category>
		<category><![CDATA[Kürbiskerne]]></category>
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					<description><![CDATA[Herbstzeit ist Kürbiszeit. Die raffinierte Kombination aus Kürbis, Kokos und Ingwer macht aus dem All-Time-Klassiker ein modernes Fusion-Kitchen-Gericht.

Ideal zum Vorbereiten, wenn du eine raffinierte Suppe als Vorspeise benötigst. Lässt sich super vorbereiten und auf den Punkt heiß servieren.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategorySuppe, Vegan, VeggieDifficultyBeginner Herbstzeit ist K&uuml;rbiszeit. Die raffinierte Kombination aus K&uuml;rbis, Kokos und Ingwer macht aus dem All&#x2d;Time&#x2d;Klassiker ein modernes Fusion&#x2d;Kitchen&#x2d;Gericht. Ideal zum Vorbereiten, wenn du eine raffinierte Suppe als Vorspeise ben&ouml;tigst. L&auml;sst sich super vorbereiten und auf den Punkt hei&szlig; servieren. Zu jeder guten Creme&#x2d;Suppe geh&ouml;ren&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/kuerbis-kokos-ingwer-suppe/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Rinderfilet im Kräutermantel</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 30 Nov 2021 14:48:47 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Sauce]]></category>
		<category><![CDATA[Portweinsauce]]></category>
		<category><![CDATA[Rinderfilet]]></category>
		<category><![CDATA[Rosmarinkartoffeln]]></category>
		<category><![CDATA[Saisongemüse]]></category>
		<category><![CDATA[Weihnachten]]></category>
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					<description><![CDATA[Das Rinderfilet im Kräutermantel mit Portweinsauce ist das perfekte Hauptgericht für dein Weihnachtsmenü. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und erfordert somit ganz wenig Küchen/Herd-Präsenz während die Weihnachtsfeierlichkeiten laufen. Das Rinderfilet wird im Ganzen bei 80 Grad langsam auf die gewünschte Kerntemperatur (in meinem Fall 55 Grad) gezogen.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleisch, SauceDifficultyIntermediate Das Rinderfilet im Kr&auml;utermantel mit Portweinsauce ist das perfekte Hauptgericht f&uuml;r dein Weihnachtsmen&uuml;. Es l&auml;sst sich wunderbar vorbereiten und erfordert somit ganz wenig K&uuml;chen/Herd&#x2d;Pr&auml;senz w&auml;hrend die Weihnachtsfeierlichkeiten laufen. Das Rinderfilet wird im Ganzen bei 80 Grad langsam auf die gew&uuml;nschte Kerntemperatur (in meinem Fall 55&#8230;</p>
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		<title>Zitrus Ceviche</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 18 Oct 2021 14:02:37 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Low Carb]]></category>
		<category><![CDATA[Salat]]></category>
		<category><![CDATA[Avocado]]></category>
		<category><![CDATA[Ceviche]]></category>
		<category><![CDATA[mariniert]]></category>
		<category><![CDATA[roh]]></category>
		<category><![CDATA[Zitrus]]></category>
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					<description><![CDATA[Bei dem aus Südamerika stammenden Gericht wird roher Fisch mit Limettensäure gegart. Ein herrlich frischer Snack - nicht nur für laue Sommerabende.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFisch, Low Carb, SalatDifficultyBeginner Bei dem aus S&uuml;damerika stammenden Gericht wird roher Fisch mit Limettens&auml;ure gegart. Ein herrlich frischer Snack &ndash; nicht nur f&uuml;r laue Sommerabende. Bei einem meiner letzten Auslandsaufenthalte im S&uuml;den durfte ich dieses &ndash; urspr&uuml;nglich aus Peru &ndash; stammende Gericht ausprobieren. Die herrliche Frische und die Zitrusnoten haben mich&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/zitrus-ceviche/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>One-Pot-Gnocchi</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 30 Sep 2021 14:48:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse]]></category>
		<category><![CDATA[Gnocchi]]></category>
		<category><![CDATA[Huhn]]></category>
		<category><![CDATA[Paprika]]></category>
		<category><![CDATA[Romanesco]]></category>
		<category><![CDATA[Sauce]]></category>
		<category><![CDATA[Tomaten]]></category>
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					<description><![CDATA[Dieses Rezept ist garantiert in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Also perfekt um wenn es wieder mal schnell gehen muss.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleisch, PastaDifficultyBeginner Dieses Rezept ist garantiert in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch. Also perfekt um wenn es wieder mal schnell gehen muss. Nat&uuml;rlich k&ouml;nnte man die Gnocchi auch selber machen. Ist auch gar nicht so die Hexerei. Aber eines braucht es dazu auf alle F&auml;lle: Und das ist Zeit. Und die hatte ich &ndash; wie so oft &ndash; heute einfach nicht. Somit gibt&#039;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/one-pot-gnocchi/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Steaktoast deluxe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 22 Sep 2021 15:04:16 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Sandwich]]></category>
		<category><![CDATA[Sauce]]></category>
		<category><![CDATA[Avocado]]></category>
		<category><![CDATA[Cocktailsauce]]></category>
		<category><![CDATA[deluxe]]></category>
		<category><![CDATA[Steaktoast]]></category>
		<category><![CDATA[Toast]]></category>
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					<description><![CDATA[Ein Klassiker, der in Windeseile zubereitet ist. Ein schnelles Mittagessen oder als Snack zu Abend ein Alltime-Klassiker.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleisch, Sandwich, SauceDifficultyBeginner Ein Klassiker, der in Windeseile zubereitet ist. Ein schnelles Mittagessen oder als Snack zu Abend ein Alltime&#x2d;Klassiker. Aufgepeppt mit Avocados und einer schmackhaften Komposition aus Champignons, Zwiebeln, Speck und Pinienkernen. Dazu eine leichte, schnell selbstgemachte, Cocktailsauce ohne Mayonnaise. Die Avocado ist ein&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/stecktoast-deluxe/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Veggie-Hackbällchenauflauf</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 17 Apr 2021 09:19:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Veggie]]></category>
		<category><![CDATA[Auflauf]]></category>
		<category><![CDATA[Hackbällchen]]></category>
		<category><![CDATA[Käse]]></category>
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					<description><![CDATA[Das Startup-Unternehmen Möhrengrün aus München ist an mich - bekennender Fleischliebhaber - herangetreten. Der Eigentümer wollte mich davon überzeugen, dass es durchaus Fleischersatzprodukte gibt, die dem typischen Fleischgeschmack sehr Nahe kommen. In diesem Fall handelt es sich um Hackfleisch-Ersatz. ]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryPasta, VeggieDifficultyBeginner Das Startup&#x2d;Unternehmen M&ouml;hrengr&uuml;n aus M&uuml;nchen ist an mich &ndash; bekennender Fleischliebhaber &ndash; herangetreten. Der Eigent&uuml;mer wollte mich davon &uuml;berzeugen, dass es durchaus Fleischersatzprodukte gibt, die dem typischen Fleischgeschmack sehr Nahe kommen. In diesem Fall handelt es sich um Hackfleisch&#x2d;Ersatz. Ich stehe ja diesen Produkten durchaus&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/veggie-hackbaellchenauflauf/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Frühlings-Hühnerbrust</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 13 Apr 2021 08:41:04 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Bärlauch]]></category>
		<category><![CDATA[Hühnerbrust]]></category>
		<category><![CDATA[Risotto]]></category>
		<category><![CDATA[Spargel]]></category>
		<category><![CDATA[Spargelschaum]]></category>
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					<description><![CDATA[Was sprießt im Frühling, wie verrückt...? Bärlauch und Spargel. Den Spargel verpackt in einem feinen Risotto und den Bärlauch, gemeinsam mit Mozzarella, als Füllung für eine zarte Hühnerbrust mit Prosciutto ummantelt. Dazu noch etwas Spargel-/Bärlauchschaum. Fertig ist ein wirklich vorzügliches und leichtes Frühlingsgericht.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyBeginner Was sprie&szlig;t im Fr&uuml;hling, wie verr&uuml;ckt&hellip;? B&auml;rlauch und Spargel. Den Spargel verpackt in einem feinen Risotto und den B&auml;rlauch, gemeinsam mit Mozzarella, als F&uuml;llung f&uuml;r eine zarte H&uuml;hnerbrust mit Prosciutto ummantelt. Dazu noch etwas Spargel&#x2d;/B&auml;rlauchschaum. Fertig ist ein wirklich vorz&uuml;gliches und leichtes Fr&uuml;hlingsgericht. Dieses leckere&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/fruehlings-huehnerbrust/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Bärlauchlaibchen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 23 Mar 2021 14:28:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Veggie]]></category>
		<category><![CDATA[Bärlauchlaibchen]]></category>
		<category><![CDATA[Joghurt-Dip]]></category>
		<category><![CDATA[knusprig]]></category>
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					<description><![CDATA[Ich bin ja grundsätzlich eher der Fleischesser. Aber bei diesen Bärlauchlaibchen werd auch ich schwach. Dazu ein leichter Kräuterdip, etwas Bärlauchpesto, marinierter Salat und oben drauf ein pochiertes Ei. Fertig ist das perfekte Veggie-Frühlingsgericht.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryVeggieDifficultyBeginner Ich bin ja grunds&auml;tzlich eher der Fleischesser. Aber bei diesen B&auml;rlauchlaibchen werd auch ich schwach. Dazu ein leichter Kr&auml;uterdip, etwas B&auml;rlauchpesto, marinierter Salat und oben drauf ein pochiertes Ei. Fertig ist das perfekte Veggie&#x2d;Fr&uuml;hlingsgericht. Meine Schwiegermutter war wieder mal in den Alm&#x2d;Auen unterwegs und hat mich mit einem gro&szlig;en&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/baerlauchlaibchen/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Käse Bierlatschinke</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 22 Mar 2021 17:19:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Bierlatschinke]]></category>
		<category><![CDATA[Faschiertes]]></category>
		<category><![CDATA[Käse]]></category>
		<category><![CDATA[Palatschinke]]></category>
		<category><![CDATA[überbacken]]></category>
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					<description><![CDATA[Palatschinken sind aus der österreichischen Süßspeisenküche nicht wegzudenken. Es gibt sie gefüllt in allen möglichen Varianten. Sei es mit Fruchtmarmelade, Nuss- oder Topfenfüllung. Diese hauchdünnen Teigscheiben lassen sich aber auch herrlich deftig zubereiten.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyBeginner Palatschinken sind aus der &ouml;sterreichischen S&uuml;&szlig;speisenk&uuml;che nicht wegzudenken. Es gibt sie gef&uuml;llt in allen m&ouml;glichen Varianten. Sei es mit Fruchtmarmelade, Nuss&#x2d; oder Topfenf&uuml;llung. Diese hauchd&uuml;nnen Teigscheiben lassen sich aber auch herrlich deftig zubereiten. Dank der von Vorarlberg Milch zur Verf&uuml;gung gestellten herrlichen K&auml;sespezialit&auml;ten&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/kaese-bierlatschinke/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Lachs-Spinat-Linguini</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 18 Mar 2021 09:30:27 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Pasta]]></category>
		<category><![CDATA[Lachs]]></category>
		<category><![CDATA[Spinat]]></category>
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					<description><![CDATA[Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, welche ungemein wichtig sind für den menschlichen Körper, da wir diese nicht eigens produzieren können. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren haben vor allem einen positiven Einfluss auf die Blutfettwerte (Cholesterin, Triglyceride). Außerdem schmeckt er - richtig zubereitet - unglaublich lecker.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFisch, PastaDifficultyBeginner Lachs ist reich an Omega&#x2d;3&#x2d;Fetts&auml;uren, welche ungemein wichtig sind f&uuml;r den menschlichen K&ouml;rper, da wir diese nicht eigens produzieren k&ouml;nnen. Diese mehrfach unges&auml;ttigten Fetts&auml;uren haben vor allem einen positiven Einfluss auf die Blutfettwerte (Cholesterin, Triglyceride). Au&szlig;erdem schmeckt er &ndash; richtig zubereitet &ndash; unglaublich lecker.</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/lachs-spinat-linguini/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Most-Käse-Schaumsuppe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 15 Mar 2021 14:32:23 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Low Carb]]></category>
		<category><![CDATA[Suppe]]></category>
		<category><![CDATA[Veggie]]></category>
		<category><![CDATA[Blätterteigstangerl]]></category>
		<category><![CDATA[Käsechip]]></category>
		<category><![CDATA[Most]]></category>
		<category><![CDATA[Schaumsuppe]]></category>
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					<description><![CDATA[Längst stand eine Käsesuppe auf meiner Rezepte-Todo-Liste. Kombiniert mit den für meine Herkunftsregion typischen Most, ergibt dies eine herrliches Most-Käse-Schaumsuppe. So mancher Mann wäre neidisch auf dieses Schaumkrönchen, das steht wie eine Eins!]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryLow Carb, Suppe, VeggieDifficultyBeginner L&auml;ngst stand eine K&auml;sesuppe auf meiner Rezepte&#x2d;Todo&#x2d;Liste. Kombiniert mit den f&uuml;r meine Herkunftsregion typischen Most, ergibt dies eine herrliches Most&#x2d;K&auml;se&#x2d;Schaumsuppe. So mancher Mann w&auml;re neidisch auf dieses Schaumkr&ouml;nchen, das steht wie eine Eins! 🙂 Wie meistens bei meinen Rezepten steht auch dieses in Windeseile auf dem&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/most-kaese-schaumsuppe/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Gyros-Salat-Bowl</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 14 Mar 2021 15:51:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Salat]]></category>
		<category><![CDATA[chicken]]></category>
		<category><![CDATA[Fladenbrot]]></category>
		<category><![CDATA[Gyros]]></category>
		<category><![CDATA[Huhn]]></category>
		<category><![CDATA[lowcarb]]></category>
		<category><![CDATA[Tsatsiki]]></category>
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					<description><![CDATA[Als bekennender Griechenland-Fan habe ich nun schon öfters mit Gyros herumexperimentiert. Da kam mir die Idee - passend zum bevorstehenden Frühling - das Gericht modern in einer Bowl zu interpretieren. Eine Mischung aus Gyros und griechischem Bauernsalat mit Feta also. Gyros schmeckt wahrscheinlich auf jeder griechischen Insel ein klein wenig anders. Dies ist meine Variante davon.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleisch, SalatDifficultyBeginner Als bekennender Griechenland&#x2d;Fan habe ich nun schon &ouml;fters mit Gyros herumexperimentiert. Da kam mir die Idee &ndash; passend zum bevorstehenden Fr&uuml;hling &ndash; das Gericht modern in einer Bowl zu interpretieren. Eine Mischung aus Gyros und griechischem Bauernsalat mit Feta also. Gyros schmeckt wahrscheinlich auf jeder griechischen Insel ein klein wenig&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/gyros-salat-bowl/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Surf&#038;Turf Rösti</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 08 Mar 2021 13:41:56 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fisch]]></category>
		<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Garnelen]]></category>
		<category><![CDATA[Rösti]]></category>
		<category><![CDATA[Steak]]></category>
		<category><![CDATA[Surf&Turf]]></category>
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					<description><![CDATA[Rösti gehen bei meinen Kids immer. Sie lieben diese knusprigen Kartoffel-Dinger einfach. Dazu ein kleines Hüftsteak und einen Garnelenspieß. Als Sahnehäubchen noch ein guter Klecks Knoblauch-Dill-Creme-fraiche und fertig ist dieses superschnelle Mittagessen.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFisch, FleischDifficultyBeginner R&ouml;sti gehen bei meinen Kids immer. Sie lieben diese knusprigen Kartoffel&#x2d;Dinger einfach. Dazu ein kleines H&uuml;ftsteak und einen Garnelenspie&szlig;. Als Sahneh&auml;ubchen noch ein guter Klecks Knoblauch&#x2d;Dill&#x2d;Creme&#x2d;fraiche und fertig ist dieses superschnelle Mittagessen. Heute war ich n&auml;mlich in Eile! Mitsamt dem Einkauf dauerte das Gericht gerade mal&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/surfturf-rosti/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Boeuf Stroganoff</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 03 Feb 2021 10:52:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Champignons]]></category>
		<category><![CDATA[herzhaft]]></category>
		<category><![CDATA[Rinderfilet]]></category>
		<category><![CDATA[Rösti]]></category>
		<category><![CDATA[Stroganoff]]></category>
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					<description><![CDATA[Haute cuisine aus Russland. Die erste schriftliche Erwähnung fand dieses Gericht 1871 in einem russischen Kochbuch. En vogue wurde es allerdings erst, als es ein französischer Küchenchef, der als Koch in Sankt Petersburg tätig war, bei einem Kochwettbewerb in Paris vorstellte. Soweit ein kleiner geschichtlicher Exkurs.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyBeginner Haute cuisine aus Russland. Die erste schriftliche Erw&auml;hnung fand dieses Gericht 1871 in einem russischen Kochbuch. En vogue wurde es allerdings erst, als es ein franz&ouml;sischer K&uuml;chenchef, der als Koch in Sankt Petersburg t&auml;tig war, bei einem Kochwettbewerb in Paris vorstellte. Soweit ein kleiner geschichtlicher Exkurs. Ich liebe Boeuf Stroganoff.</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/boeuf-stroganoff/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Gemüse-Hühnchen-Pfanne</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 28 Jan 2021 10:06:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[chicken]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse]]></category>
		<category><![CDATA[Hühnchen]]></category>
		<category><![CDATA[kalorienarm]]></category>
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					<description><![CDATA[Heute war Reste-Tag und es musste schnell gehen. Also kurz einen Blick in den Kühlschrank geworfen und so Einiges zum Verwerten gefunden. Ich wollte längst schon mal Kohlsprossen(Rosenkohl)-Blätter in ein Gericht einarbeiten. Und hier hat es sich wirklich gut angeboten.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleisch Heute war Reste&#x2d;Tag und es musste schnell gehen. Also kurz einen Blick in den K&uuml;hlschrank geworfen und so Einiges zum Verwerten gefunden. Ich wollte l&auml;ngst schon mal Kohlsprossen(Rosenkohl)&#x2d;Bl&auml;tter in ein Gericht einarbeiten. Und hier hat es sich wirklich gut angeboten. Abgerundet wird dieses Pfannengericht mit einer w&uuml;rzigen, cremig&#x2d;leichten Sauce.</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/gemuse-huhnchen-pfanne/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Wildschweinrücken</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 27 Jan 2021 22:01:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Käse]]></category>
		<category><![CDATA[Rosmarinkartoffeln]]></category>
		<category><![CDATA[Speck]]></category>
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		<category><![CDATA[Wild]]></category>
		<category><![CDATA[Wildschweinrücken]]></category>
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					<description><![CDATA[Wild auf Wild. Zarter Wildschweinrücken, überbacken mit Speck, Zwiebeln, Champignons und Käse. Dazu knusprige Rosmarinkartoffeln und eine leichte Sauce. Ein einfaches Gericht, dass das Zeug zum Sonntagsgericht hat.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyBeginner Wild auf Wild. Zarter Wildschweinr&uuml;cken, &uuml;berbacken mit Speck, Zwiebeln, Champignons und K&auml;se. Dazu knusprige Rosmarinkartoffeln und eine leichte Sauce. Ein einfaches Gericht, dass das Zeug zum Sonntagsgericht hat. Wer jetzt nicht so auf Wild steht. H&uuml;hnchenbrust, Schweinefilet oder eine gutes Rindersteak eignet sich nat&uuml;rlich genauso gut f&uuml;r&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/wildschweinrucken/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Pikant säuerliche Suppe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 20 Jan 2021 14:15:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Suppe]]></category>
		<category><![CDATA[Asiatisch]]></category>
		<category><![CDATA[chicken]]></category>
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		<category><![CDATA[Pikant säuerliche Suppe]]></category>
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					<description><![CDATA[Entweder man liebt sie, oder man hasst sie. Ich gehöre zu den Liebhabern der Suppe, die auf keiner Speisekarte eines China-Restaurants fehlen darf. Diese leicht "schlotzige", saure und sehr aromatische Suppe mit fein geschnittenem Hühnerfleisch schmeckt einfach herrlich.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategorySuppeDifficultyBeginner Entweder man liebt sie, oder man hasst sie. Ich geh&ouml;re zu den Liebhabern der Suppe, die auf keiner Speisekarte eines China&#x2d;Restaurants fehlen darf. Diese leicht &quot;schlotzige&quot;, saure und sehr aromatische Suppe mit fein geschnittenem H&uuml;hnerfleisch schmeckt einfach herrlich. Nach ein wenig Recherche war ich soweit und was soll ich sagen.</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/pikant-sauerliche-suppe/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Neues Video Druckfunktion</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 Jan 2021 20:07:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
		<category><![CDATA[Druckfunktion]]></category>
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					<description><![CDATA[Meine Blogseite bietet zahlreiche tolle Features. Unter anderem eine Druckfunktion für Rezepte, wo du Inhalte, wie zB Fotos ein-/ausblenden und anschließend ausdrucken kannst. Probiers aus! ]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Meine Blogseite bietet zahlreiche tolle Features. Unter anderem eine Druckfunktion f&uuml;r Rezepte, wo du Inhalte, wie zB Fotos ein&#x2d;/ausblenden und anschlie&szlig;end ausdrucken kannst. Probiers aus! Hier das Video&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/neues-video-druckfunktion/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Überbackene Hühnerfilets</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 11 Jan 2021 10:17:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse]]></category>
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					<description><![CDATA[Knuspriger Speck, zartes Hühnerfilet, eine knusprige Käsekruste, feines Ofengemüse mit wohlschmeckender Sauce. Dies alles vereint in einem Gericht! Beim Schreiben dieser Zeilen hab ich den herrlichen Duft, welchen dieses Rezept verursacht, in der Nase...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyBeginner Knuspriger Speck, zartes H&uuml;hnerfilet, eine knusprige K&auml;sekruste, feines Ofengem&uuml;se mit wohlschmeckender Sauce. Dies alles vereint in einem Gericht! Beim Schreiben dieser Zeilen hab ich den herrlichen Duft, welchen dieses Rezept verursacht, in der Nase&hellip; Dieses Gericht l&auml;sst sich superschnell vorbereiten und macht sich dann quasi von alleine im&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/uberbackene-huhnerfilets/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Crispy Pork Rolls</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 05 Jan 2021 20:03:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Champignons]]></category>
		<category><![CDATA[Cornflakes]]></category>
		<category><![CDATA[gefüllt]]></category>
		<category><![CDATA[knusprig]]></category>
		<category><![CDATA[Schnitzel]]></category>
		<category><![CDATA[Schweinschnitzel]]></category>
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					<description><![CDATA[Diese knusprigen, herzhaft gefüllten und vorzüglich schmeckenden Schweinsschnitzelrollen gehen immer. Anstatt von herkömmlicher "Semmelbrösel"-Panier habe ich zerkleinerte Cornflakes verwendet.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyIntermediate Diese knusprigen, herzhaft gef&uuml;llten und vorz&uuml;glich schmeckenden Schweinsschnitzelrollen gehen immer. Anstatt von herk&ouml;mmlicher &quot;Semmelbr&ouml;sel&quot;&#x2d;Panier habe ich zerkleinerte Cornflakes verwendet. So werden die Rollen extra&#x2d;knusprig. Gef&uuml;llt werden die leckeren, kleinen Rollen mit Champignons, Speck und Zwiebel. Dazu passen w&uuml;rde leckerer&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/crispy-pork-rolls/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Kartoffel-Vogerl-Salat</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 05 Jan 2021 19:20:52 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Salat]]></category>
		<category><![CDATA[Veggie]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffel]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffelsalat]]></category>
		<category><![CDATA[Speckwürfel]]></category>
		<category><![CDATA[Vogerlsalat]]></category>
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					<description><![CDATA[Meine Spezialität. Klassischer Kartoffel-Vogerl-Salat mit Rindsuppe, Essig und Öl mariniert. Ein passender Begleiter zu fast jedem Gericht. Ob Fisch oder Fleisch -> er passt zu vielen Gerichten. Auch als Beilage beim Grillen eine sehr gute Wahl.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategorySalat, VeggieDifficultyBeginner Meine Spezialit&auml;t. Klassischer Kartoffel&#x2d;Vogerl&#x2d;Salat mit Rindsuppe, Essig und &Ouml;l mariniert. Ein passender Begleiter zu fast jedem Gericht. Ob Fisch oder Fleisch &#x2d;&gt; er passt zu vielen Gerichten. Auch als Beilage beim Grillen eine sehr gute Wahl. Der Kartoffel&#x2d;Vogerl&#x2d;Salat eignet sich auch hervorragend als kleine Vorspeise.</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/kartoffel-vogerl-salat/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Steaksandwich goes Styria</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 03 Jan 2021 19:17:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Sandwich]]></category>
		<category><![CDATA[Baguette]]></category>
		<category><![CDATA[Rind]]></category>
		<category><![CDATA[Rucola]]></category>
		<category><![CDATA[Steak]]></category>
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					<description><![CDATA[Ein schnelles Steak-Sandwich mit selbstgemachter Kürbiskernmayonnaise gefällig? Voilà... Hier ist es!]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleisch, SandwichDifficultyBeginner Ein schnelles Steak&#x2d;Sandwich mit selbstgemachter K&uuml;rbiskernmayonnaise gef&auml;llig? Voil&agrave;&hellip; Hier ist es! Ein knuspriger Hochgenuss mit zarten Beriedstreifen und knusprigen Grammeln. Das T&uuml;pfelchen auf dem &quot;i&quot;, ist dann noch die selbstgemachte K&uuml;rbiskernmayonnaise. Eignet sich auch perfekt f&uuml;r die n&auml;chste Grillfeier!</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/steaksandwich-goes-styria/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Avocado &#038; Beef</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 28 Dec 2020 13:06:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Low Carb]]></category>
		<category><![CDATA[Avocado]]></category>
		<category><![CDATA[Couscous]]></category>
		<category><![CDATA[lowcarb]]></category>
		<category><![CDATA[Rinderfilet]]></category>
		<category><![CDATA[Salat]]></category>
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					<description><![CDATA[Nach den üppigen Weihnachtsfeiertagen soll es wieder mal was leichtes sein. Damit der Glamour der Weihnachtsfeiertage aber nicht gleich ganz verschwindet, verwende ich für mein "Avocado &#038; Beef"-Rezept feinstes Rinderfilet. Die asiatische Marinade, frisches Gemüse und Couscous runden dieses Gericht herrlich ab.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleisch, Low CarbDifficultyBeginner Nach den &uuml;ppigen Weihnachtsfeiertagen soll es wieder mal was leichtes sein. Damit der Glamour der Weihnachtsfeiertage aber nicht gleich ganz verschwindet, verwende ich f&uuml;r mein &quot;Avocado &amp; Beef&quot;&#x2d;Rezept feinstes Rinderfilet. Die asiatische Marinade, frisches Gem&uuml;se und Couscous runden dieses Gericht herrlich ab. Ohne Couscous ginge das&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/avocado-beef/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Gefüllter Schweinebauch</title>
		<link>https://www.gerichtekueche.com/gefullter-schweinebauch/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Sun, 27 Dec 2020 20:39:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Krustenbraten]]></category>
		<category><![CDATA[Most]]></category>
		<category><![CDATA[Mostsafterl]]></category>
		<category><![CDATA[Schmorgemüse]]></category>
		<category><![CDATA[Schwein]]></category>
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					<description><![CDATA[Gefüllter Schweinebauch mit Semmelknödelfülle klingt ja ziemlich ordinär, ist es allerdings gar nicht. Natürlich ist es eine sehr deftiges Gericht. Dazu gibt's Schmorgemüse und Mostbratensauce.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyIntermediate Gef&uuml;llter Schweinebauch mit Semmelkn&ouml;delf&uuml;lle klingt ja ziemlich ordin&auml;r, ist es allerdings gar nicht. Nat&uuml;rlich ist es eine sehr deftiges Gericht. Dazu gibt&#039;s Schmorgem&uuml;se und Mostbratensauce. Mein Rezept setzt 30 Minuten Zeit voraus. Dann kommt der Braten nur mehr ins Backrohr und nach etwa 2,5 Stunden ist das Ding fertig.</p>
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		<title>Roastbeef</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 22 Dec 2020 08:50:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Karotten]]></category>
		<category><![CDATA[Kartoffel]]></category>
		<category><![CDATA[Most]]></category>
		<category><![CDATA[Mostschaumsauce]]></category>
		<category><![CDATA[Rind]]></category>
		<category><![CDATA[Rindfleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Roastbeef]]></category>
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					<description><![CDATA[Weißt du schon, was du zu Weihnachten kochst? Nicht? Vielleicht wäre ja mein Roastbeef mit Mostschaumsauce ein Last-Minute-Rezept für dich? Es ist einfach vorzubereiten wird dank "Niedrigtemperatur-Garmethode" butterzart und saftig.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyBeginner Wei&szlig;t du schon, was du zu Weihnachten kochst? Nicht? Vielleicht w&auml;re ja mein Roastbeef mit Mostschaumsauce ein Last&#x2d;Minute&#x2d;Rezept f&uuml;r dich? Es ist einfach vorzubereiten wird dank &quot;Niedrigtemperatur&#x2d;Garmethode&quot; butterzart und saftig. Dazu gibt&#039;s in Butter geschwenkte Karotten und Kartoffeln. Einfach herrlich. Und da mir Regionalit&auml;t sehr wichtig&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/roastbeef/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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		<title>Senf-Medaillons</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Tom]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 18 Dec 2020 10:12:59 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Fleisch]]></category>
		<category><![CDATA[Gnocchi]]></category>
		<category><![CDATA[Schweinefilet]]></category>
		<category><![CDATA[Senfsauce]]></category>
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					<description><![CDATA[Ein leckeres Rezept, wenn's mal schnell gehen muss. Zarte Medaillons vom Schwein in feiner Senf-Sauce. Huhn, Pute oder Rind würde natürlich genauso gehen - es handelt sich somit um ein sehr vielseitiges Rezept.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>AuthorTomCategoryFleischDifficultyBeginner Ein leckeres Rezept, wenn&#039;s mal schnell gehen muss. Zarte Medaillons vom Schwein in feiner Senf&#x2d;Sauce. Huhn, Pute oder Rind w&uuml;rde nat&uuml;rlich genauso gehen &ndash; es handelt sich somit um ein sehr vielseitiges Rezept. Dazu passen Gnocchi, Kartoffeln oder Gem&uuml;se nach Saison. Wir hatten Lust auf Gnocchi. Dazu noch ein kleiner Salat und das Mittagessen war&#8230;</p>
<p><a href="https://www.gerichtekueche.com/senf-medaillons/" rel="nofollow">Source</a></p>]]></content:encoded>
					
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